Dublin Coddle
Le Dublin Coddle, c’est le repas traditionnel du samedi soir. Il s’agit de saucisses, accompagnées de jambon ou de bacon, cuits dans du bouillon avec des pommes de terre et des oignons. Economique et...
Gastronomie
Le whiskey irlandais
L’Ecosse est souvent considérée comme le pays du whisky … A juste titre car c’est sans nul doute dans la patrie de Sean Connery qu’on retrouve les meilleurs nectars du monde. Mais si les...
Les bières irlandaises
On dit souvent des irlandais qu’ils absorbent aussi bien la bière que la terre irlandaise absorbe la pluie … Pas franchement gentil comme remarque ! Mais il faut bien avouer que les irlandais sont de...
Brown Bread
Le Brown Bread est une sorte de pain complet qui accompagne les irlandais pendant leur repas. Absolument délicieux … Il est également connu sous le nom de wheaten bread. Ingrédients : 230 g de farine de...
Irish Stew
Le Irish Stew est sans aucun doute la spécialité culinaire irlandaise la plus connue ! C’est une sorte de ragoût composé d’agneau, d’oignons, de pommes de terre et parfois de carottes. Très bon ! Accompagné en...